Ferme des Queuwys
Produits laitiers artisanaux à Froidchapelle
Notre famille valorise le terroir des hauteurs de Froidchapelle avec des produits sains et naturels au bon goût de terroir.
La Ferme des Queuwys
Notre ferme est située sur les hauteurs de Froidchapelle. Elle est basée sur la production laitière avec un cheptel de vaches holsteins afin de mettre en valeur notre terroir composé essentiellement de prairies.
L'origine du nom
Nous avons choisi de "baptiser" notre ferme : LA FERME DES QUEUWYS car, anciennement, notre rue se nommait la "Queue de Rance". Les anciens appelaient les fermiers de cette rue les "Censies des Queuwies".
Notre évolution
Chaque génération apporte ses idées et fait évoluer l'exploitation. Une nouvelle page s'écrit...
L'évolution de notre ferme
1995
Pascal, qui représente la 3ème génération, a peu à peu « abandonné » le cheptel viandeux pour se consacrer à la production laitière
2009
Hélène suit des formations et se lance dans la fabrication de différents fromages, beurre et autres produits laitiers
2019
Un séchoir à foin est construit afin de valoriser encore plus l'herbe qui pousse dans nos prairies
2023
Antoine, 4ème génération, nous rejoint dans cette aventure
Tous nos produits sont fabriqués à partir de lait cru (sans traitement thermique) sauf les yaourts qui ne se fabriquent qu'avec du lait pasteurisé.
La transformation se fait dans l'atelier aménagé dans une ancienne étable et répondant aux normes européennes d'hygiène.
"Notre but est d'offrir aux consommateurs des produits sains et naturels au bon goût de terroir."
Antoine, Pascal et Hélène Laudelout – Decourty
Contact & Horaires
Afin de vous servir au mieux, nous vous accueillons :
Adresse
Ferme des Queuwys
Antoine, Pascal et Hélène Laudelout – Decourty
Rue de Mariembourg 8
6440 Froidchapelle
N° entreprise : 0677.623.192
Heures d'Ouverture
Congés et Fermetures
Fêtes 2025 :
Mercredi 24/12 : ouvert de 9 à 14h
Mercredi 31/12 : ouvert de 9 à 14h
Fermé du 1er au 6 janvier 2026 (inclus)
Comment nous trouver ?
Ferme des Queuwys - Rue de Mariembourg 8, 6440 Froidchapelle